1 - Création d'un petit élevage de lapins de chair.
Pour la création d'un petit élevage familial, de quoi avons nous besoin?
Il faut tout d'abord démarrer par un couple de préférence jeune. Le mâle ne devra pas avoir plus de 5 à 6 mois pour sa première expérience. La femelle devra être jeune également (entre 5 et 6 mois également). Elles peuvent être mises au mâle même si elles n'ont pas atteint la fin de leur croissance. Il arrive souvent qu'une lapine soit prise par l'un de ses frères et qu'on s'en aperçoive en réalisant le tri. On sent les foetus en faisant un palpé au niveau de l'abdomen.
Où se procurer les lapins?
Si ce n'est que pour la chair, la race importe peu. Il faut toutefois trouver un bon compromis avec des races moyennes et assez prolifiques. Pour les races lourdes, les lapereaux mettront davantage de temps à se développer. Les caractéristiques des races les plus connues seront developpées ultérieurement.
Dans ce cas, vous pouvez visiter les marchés locaux un jour de congé. En effet, il existe encore dans chaque département des marchés locaux où des producteurs (souvent âgés) viennent vendre le surplus de leur élevage personnel. Vous pourrez ainsi vous procurer un lapin faisant presque 2 kg pour une somme avoisinant les 10 €.
Si vous ne connaissez pas ces marchés locaux, vous pouvez suivre les petites annonces sur internet ou dans des journaux d'annonces gratuites. Là aussi, on arrive à trouver de quoi démarrer.
Il reste également la solution de l'animalerie, mais dans ce cas, on y trouve essentiellement des animaux de races naines.
Enfin, si vous voulez élever des lapins de races dans le mesure où vous avez été séduits par leurs qualités propres, vous pouvez faire appel aux membre d'une société d'aviculture locale. Si vous ne trouvez pas la race qui vous intéresse, vous pourrez avoir accès, au travers de l'association, aux adresses d'éleveurs d'autres associations. Dans ce cas, le fait d'avoir des pures race se monnaie un peu plus. Le budget par lapin pourra monter en moyenne à trois fois à quatre fois celui d'un lapin commun.
Une liste d'associations sous format EXCEL sera ajoutée sur une autre page.
Quelle race choisir ?
C'est une affaire de goût. Les critères sont celui de la taille, de la prolificité, de la couleur, vous pouvez privilégier des lapins marron, noir, gris perle, bleu, tâcheté, isabelle,... Certaines races vont de 2 kg à plus de 7 kg.
Certaines races sont plus prolifiques que d'autres. Pour une consommation familiale, il vaut mieux privilégier les races faisant des portées moyennes plutôt que celles qui font des portées trop nombreuses. Dans ce cas-là, les lapins mettent plus de temps à venir et à moins d'avoir une famille nombreuse, vous seriez amené à trouver une solution pour le surplus non consommé de votre élevage.
Combien de lapins pour débuter ?
Pour une consommation personnelle, un couple peut suffire. Toutefois, pour une famille de 4 personnes, il vaut mieux prendre 1 mâle et deux femelles. Personnellement c'est la proportion que j'ai adopté.
Si vous avez des voisins qui font pareil, vous pouvez avoir un mâle en commun.
On compte environ 1 mâle pour 7 à 8 femelles.
2 Elevage de lapins nains
Les lapins nains n'ayant pas vocation à être mangés, vous pourrez vous contenter d'un seul sujet en tant qu'animal de compagnie.
Si vous en voulez plusieurs, il faudra les trier par sexe et même les séparer individuellement pour éviter que la situation ne dégénère.
Si vous voulez vraiement faire de l'élevage, à condition de trouver un débouché, toutes les indications fournies ci-dessus pour les lapins de chair sont également valables.
Concernant le choix de la race, en principe, c'est plutôt le côté esthétique qui est à privilégier et là aussi, c'est une affaire de goût.
